教師資格面試高中生物《氨基酸的脫水縮合》教案

https://jiaoshi.huatu.com 2024-04-24 14:38 中國教師資格網(wǎng) [您的教師考試網(wǎng)]

1.題目：氨基酸的脫水縮合

2.內(nèi)容：

3.基本要求：

(1)根據(jù)題目結(jié)合所學(xué)內(nèi)容試講約10分鐘;

(2)教學(xué)體現(xiàn)師生互動;

(3)試講中要結(jié)合板書。

一、教學(xué)目標(biāo)

1.掌握氨基酸脫水縮合的過程;理解細(xì)胞中蛋白質(zhì)種類繁多的原因。

2.通過指導(dǎo)學(xué)生建構(gòu)氨基酸脫水縮合形成肽鏈的模型，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和動手操作的能力。

3.通過學(xué)習(xí)，逐步認(rèn)同“結(jié)構(gòu)決定功能”的生物學(xué)觀點(diǎn)。

二、教學(xué)重難點(diǎn)

重點(diǎn)：氨基酸脫水縮合的過程。

難點(diǎn)：細(xì)胞中蛋白質(zhì)種類繁多的原因。

三、教學(xué)過程

(一)導(dǎo)入

問題導(dǎo)入：教師在PPT出示一張健美圖片并提問：肌肉發(fā)達(dá)的人平時(shí)飲食中要多補(bǔ)充哪類營養(yǎng)物質(zhì)?(蛋白質(zhì));肌肉的主要成分是蛋白質(zhì)，我們想要練出好看的肌肉可以多喝牛奶。然后出示一杯牛奶的圖片，并提問：

牛奶中的蛋白質(zhì)和人體肌肉中的蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)一樣嗎?(不一樣)

牛奶中的蛋白質(zhì)是大分子物質(zhì)可以直接被人體吸收嗎?(不可以，需要經(jīng)過消化分解成氨基酸被人體吸收)

(3)進(jìn)入人體細(xì)胞中的氨基酸，需要經(jīng)過怎樣的過程才能轉(zhuǎn)變?yōu)槿梭w蛋白質(zhì)呢?通過層層問題，引出新課。

(二)新授

(1)小組合作建構(gòu)“肽鏈”模型

教師請兩位學(xué)生在黑板上貼出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，師生共同對兩位同學(xué)的板書進(jìn)行點(diǎn)評。該過程不僅復(fù)習(xí)了舊知識，在點(diǎn)評的過程中也激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。蛋白質(zhì)是由氨基酸構(gòu)成的，這些氨基酸之間是怎樣結(jié)合的呢?教師播放氨基酸脫水縮合的動畫過程，然后請一名同學(xué)來描述這一過程，并且鼓勵(lì)這名同學(xué)挑選一位同學(xué)上臺來進(jìn)行展示氨基酸脫水縮合的過程。這一過程充分鍛煉了學(xué)生的觀察能力和語言表達(dá)能力。然后教師進(jìn)行補(bǔ)充“脫水縮合”和二肽的概念。接下來老師請大家拿出事先發(fā)給各小組的模型，小組合作構(gòu)建“肽鏈”的模型。在學(xué)生拼接肽鏈的過程中教師進(jìn)行指導(dǎo)，該過程鍛煉了學(xué)生的交流合作能力和動手能力。

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責(zé)任編輯：欣欣