教師招聘高中生物《細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)》說課稿

https://jiaoshi.huatu.com 2023-09-07 15:40 教師招聘網(wǎng) [您的教師考試網(wǎng)]

活動2:在模型建構(gòu)中深度認(rèn)知多糖的結(jié)構(gòu)

同樣的單糖構(gòu)成的多糖結(jié)構(gòu)各異，教師不能直接告知學(xué)生讓學(xué)生在頭腦中憑空想象，所以我主要通過安排學(xué)生分組活動，使學(xué)生在動手建構(gòu)模型的過程中加深理解。我將給每個(gè)小組分發(fā) 8~10 個(gè)單糖中的葡萄糖模型，讓各個(gè)小組嘗試合作建構(gòu)多糖的部分結(jié)構(gòu)模型。模型完成后，要求每個(gè)小組選派兩名學(xué)生上前來展示各自的模型。對照不同小組展示的模型，我將引導(dǎo)學(xué)生分析：各組展示的不同多糖模型是否一樣?數(shù)目是否相同?鏈接方式是否相同?最終形成的各組的結(jié)構(gòu)是否相同?說明了什么問題?這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)可促進(jìn)學(xué)生理解多糖的結(jié)構(gòu)多樣性，為理解結(jié)構(gòu)多樣性決定功能多樣性打下基礎(chǔ)。

活動3:在交流思辨中明晰糖類的功能

當(dāng)學(xué)生深度理解了多糖結(jié)構(gòu)多樣性的原因后，教師通過展示教材中三種多糖的結(jié)構(gòu)，引導(dǎo)學(xué)生思考：淀粉、糖原和纖維素都是由葡萄糖構(gòu)成的，為什么它們的功能有很大的差異呢?學(xué)生從剛才建構(gòu)的模型的多樣性角度思考，通過討論、辨析，很容易明晰是因?yàn)槎嗵墙Y(jié)構(gòu)的不同導(dǎo)致了功能的不同，有利于建立結(jié)構(gòu)與功能相一致的生命觀念，使學(xué)生在逐步深入中形成科學(xué)的思維方式。隨后向?qū)W生展示課本上圖2-4，進(jìn)一步對幾丁質(zhì)進(jìn)行相應(yīng)的介紹。

(三)鞏固

這個(gè)環(huán)節(jié)，我會提問學(xué)生麥芽糖、乳糖和蔗糖分別是由什么單糖形成的。這樣的設(shè)計(jì)旨在檢測學(xué)生是否對新授的內(nèi)容有所掌握，并進(jìn)一步深化和鞏固所學(xué)內(nèi)容。

(四)小結(jié)

此時(shí)，我會請學(xué)生說一說這節(jié)課有哪些收獲。學(xué)生各抒己見，暢所欲言。引導(dǎo)學(xué)生自己總結(jié)，教師歸納補(bǔ)充。這樣更加突出了學(xué)生的主體地位，培養(yǎng)學(xué)生的總結(jié)概括能力。

(五)作業(yè)

在作業(yè)方面，我會讓學(xué)生課下觀察生活當(dāng)中普遍存在的糖類物質(zhì)，并進(jìn)行記錄;同時(shí)預(yù)習(xí)第二目——脂質(zhì)的相關(guān)內(nèi)容。這樣的開放性作業(yè)形式聯(lián)系學(xué)生的實(shí)際生活，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和學(xué)以致用能力。

六、說板書設(shè)計(jì)

最后我來說說我的板書設(shè)計(jì)。我采用板書如下，它不僅可以吸引學(xué)生的興趣，更重要的是重點(diǎn)突出，便于學(xué)生掌握與理解。