高中生物《生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者-蛋白質(zhì)》答辯題目及解析

https://jiaoshi.huatu.com 2021-12-21 08:45 教師招聘網(wǎng) [您的教師考試網(wǎng)]

一、請(qǐng)談?wù)勀闶窃鯓永斫獾鞍踪|(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者這句話的?

【參考答案】

這句話是在說蛋白質(zhì)功能的意義。

細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位，而構(gòu)成細(xì)胞的有機(jī)物中，占絕大部分的是蛋白質(zhì)，這里蛋白質(zhì)承擔(dān)了組成結(jié)構(gòu)的功能。

生命活動(dòng)中的新陳代謝離不開催化劑——酶，而絕大多數(shù)的酶是蛋白質(zhì)，這里蛋白質(zhì)承擔(dān)催化作用。

有氧呼吸為生物體帶來大量的能量，而運(yùn)輸氧氣的工具就是血紅蛋白，這里蛋白質(zhì)承擔(dān)運(yùn)輸功能。

除此以外，蛋白質(zhì)還承擔(dān)了調(diào)節(jié)功能和免疫功能，在必修三《環(huán)境與穩(wěn)態(tài)》還會(huì)具體的學(xué)習(xí)。

總之，生物體的各項(xiàng)生命活動(dòng)都是直接或間接的依靠蛋白質(zhì)來表現(xiàn)的，所以說蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。

二、這節(jié)課的重難點(diǎn)是什么?你是如何突破的?

【參考答案】

這節(jié)課的重難點(diǎn)是氨基酸形成蛋白質(zhì)的過程，不僅是理解上的難點(diǎn)，也是高考的難點(diǎn)。在突破難點(diǎn)的時(shí)候，我從氨基酸的結(jié)構(gòu)出發(fā)，板書加講解的方式先介紹原理。為了加深學(xué)生的理解，我采用了角色扮演的方式，請(qǐng)同學(xué)扮演氨基酸，軀干代表α—C原子，頭代表R基，腿代表H，右手代表氨基，左手代表羧基，幾位同學(xué)上前演示脫水縮合過程，學(xué)生自己總結(jié)肽鍵數(shù)、脫水?dāng)?shù)等問題。

三、蛋白質(zhì)的功能是什么?

【參考答案】

(1)催化作用，例如細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)反應(yīng)都是在酶的催化下進(jìn)行，絕大多數(shù)酶都是蛋白質(zhì)。

(2)運(yùn)輸作用，例如血紅蛋白運(yùn)輸氧氣;脂蛋白隨血流將脂質(zhì)從肝運(yùn)輸?shù)缴眢w其他部位。

(3)結(jié)構(gòu)蛋白，例如生物膜系統(tǒng)主要由蛋白質(zhì)和磷脂構(gòu)成;作為各種生物體結(jié)構(gòu)蛋白。

(4)免疫作用，例如抗體具有免疫功能;凝血蛋白能保護(hù)受傷的血管。

(5)調(diào)節(jié)作用，例如調(diào)節(jié)、控制生物體的生命活動(dòng)。

四、談?wù)劦鞍踪|(zhì)的多樣性的原因?

【參考答案】

氨基酸的數(shù)目不同;氨基酸的種類不同;氨基酸的排列順序不同;肽鏈的盤曲、折疊的方式不同(肽鏈空間結(jié)構(gòu)不同)。

五、用什么試劑檢驗(yàn)蛋白質(zhì)，在使用時(shí)有什么注意事項(xiàng)?

【參考答案】