大班健康領(lǐng)域說(shuō)課稿《有些食物不能吃》

https://jiaoshi.huatu.com 2020-09-18 17:18 教師招聘網(wǎng) [您的教師考試網(wǎng)]

各位評(píng)委老師：

大家好!

我是應(yīng)聘幼兒教師的××號(hào)考生。今天，我說(shuō)課的題目是《有些食物不能吃》。下面我將從說(shuō)活動(dòng)教材、說(shuō)學(xué)情、說(shuō)活動(dòng)方法、說(shuō)活動(dòng)準(zhǔn)備、說(shuō)活動(dòng)過(guò)程、說(shuō)活動(dòng)延伸這六個(gè)方面開(kāi)始我的說(shuō)課。

一、說(shuō)教材

《有些食物不能吃》選自中國(guó)國(guó)際廣播出版社出版的幼兒園教育大班教材。它屬于幼兒園大班上冊(cè)健康領(lǐng)域活動(dòng)中的一課。本活動(dòng)通過(guò)小熊的故事，幫助幼兒認(rèn)識(shí)到不潔凈、變質(zhì)與霉變食物是不能食用的，在建立幼兒良好的飲食觀念的基礎(chǔ)之上，培養(yǎng)幼兒合理的飲食習(xí)慣和健康意識(shí)，豐富幼兒的生活常識(shí)?！?—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》指出，良好的生活習(xí)慣和基本生活能力是幼兒身心健康的重要標(biāo)志之一，也是幼兒進(jìn)行其他領(lǐng)域?qū)W習(xí)與發(fā)展的基礎(chǔ)。通過(guò)本活動(dòng)，正好可以切合指南中有關(guān)此階段幼兒身心發(fā)展的要求，形成使幼兒終身受益的生活能力和文明生活方式。

在對(duì)教材和學(xué)情分析的基礎(chǔ)上，我將本次活動(dòng)的目標(biāo)和重難點(diǎn)預(yù)設(shè)為以下三個(gè)方面：

1.認(rèn)知目標(biāo)：通過(guò)活動(dòng)，能正確認(rèn)識(shí)與分辨過(guò)期食物、霉變食物以及有毒食物。

2.能力目標(biāo)：在活動(dòng)過(guò)程中，運(yùn)用各種活動(dòng)方法發(fā)展分辨不潔凈食物的能力。健康領(lǐng)域的教學(xué)應(yīng)當(dāng)主要培養(yǎng)生活能力，結(jié)合綱要的基本要求和本課的主題，我將本目標(biāo)設(shè)定為活動(dòng)重點(diǎn)。

3.情感目標(biāo)：通過(guò)情景創(chuàng)設(shè)，提高自我保護(hù)意識(shí)，培養(yǎng)良好的生活習(xí)慣。意識(shí)和習(xí)慣的培養(yǎng)是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，因此我將此點(diǎn)設(shè)置為本課的難點(diǎn)。

二、說(shuō)學(xué)情

幼兒園大班的兒童活潑好動(dòng)，求知欲強(qiáng)，他們愛(ài)學(xué)好問(wèn)，能根據(jù)周?chē)挛锏膶傩赃M(jìn)行概括和分類(lèi)。他們的思維發(fā)展雖然已經(jīng)有了抽象萌芽，但是還是處于具體形象階段。鑒于此，在本次活動(dòng)中我主要是通過(guò)游戲和問(wèn)題的形式，教會(huì)學(xué)生有效地辨別哪些屬于不可以吃的食物，在活動(dòng)中從學(xué)生原有經(jīng)驗(yàn)出發(fā)，以便學(xué)生更好的理解本次活動(dòng)的知識(shí)。此外，結(jié)合指南的要求，雖然本階段的幼兒生活自理能力明顯提高，但是生活常識(shí)并不是很豐富，所以在本次活動(dòng)中我會(huì)穿插各種生活基本常識(shí)，提高學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)。

三、說(shuō)活動(dòng)方法

指南提出幼兒教育要準(zhǔn)確把握幼兒發(fā)展的年齡階段特征，符合兒童的身心發(fā)展規(guī)律。因此在活動(dòng)中，為了更好的促進(jìn)幼兒的全面發(fā)展，我將本著以幼兒為主體，活動(dòng)為主線的教學(xué)原則，采用游戲法、直觀法、觀察法、談話法、口授法、電教法等形式來(lái)展開(kāi)本次活動(dòng)。引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)參與、模仿、展示等活動(dòng)方式，培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)的能力。在活動(dòng)和游戲中教會(huì)幼兒學(xué)會(huì)新知，拓寬幼兒的知識(shí)面。

四、說(shuō)活動(dòng)準(zhǔn)備

幼兒園大班的兒童對(duì)于食物已經(jīng)有了較為客觀的認(rèn)識(shí)，能夠較好運(yùn)用語(yǔ)言描述自己的喜好的食物，但是他們對(duì)于飲食安全的認(rèn)識(shí)不是很深刻，平時(shí)也會(huì)存在各種各樣的飲食衛(wèi)生問(wèn)題。因此為了更好的培養(yǎng)幼兒的衛(wèi)生習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)本次活動(dòng)的目標(biāo)，在活動(dòng)開(kāi)始之前，我會(huì)先準(zhǔn)備好多媒體課件一份，利用多媒體，調(diào)動(dòng)幼兒的興趣;其次準(zhǔn)備各種食物模型和游戲紙板若干，以便在活動(dòng)中通過(guò)模像直觀的形式教會(huì)學(xué)生如何分辨不潔凈的食物。在活動(dòng)過(guò)程中我還會(huì)穿插歌曲《采蘑菇的小姑娘》和各種背景音效，從視聽(tīng)做三個(gè)方面去影響幼兒對(duì)知識(shí)的獲得。

五、說(shuō)活動(dòng)過(guò)程

首先在活動(dòng)開(kāi)始的時(shí)候，我將采用兒歌導(dǎo)入本課。在上課熱身之后，引導(dǎo)幼兒欣賞兒歌《采蘑菇的小姑娘》，在欣賞兒歌的同時(shí)，提問(wèn)幼兒，山上的蘑菇都是能吃的嗎?引出本課的主題，即并不是所有的食物的都能吃，進(jìn)入本次活動(dòng)的主體部分。通過(guò)這種形式，將幼兒的注意力引入課堂。為了幫助幼兒更好的理解本次活動(dòng)的內(nèi)容，我在活動(dòng)展開(kāi)部分為幼兒呈現(xiàn)四幅圖片，讓幼兒通過(guò)自己的語(yǔ)言描述去理解圖片的內(nèi)涵。通過(guò)幼兒的描述，提問(wèn)幼兒，為什么胖胖熊生病住院了?他吃了什么導(dǎo)致了他生病了?一步步引導(dǎo)幼兒，讓他們認(rèn)識(shí)到霉變和過(guò)期變質(zhì)的食物是不能吃的，同時(shí)教育幼兒在生病的時(shí)候應(yīng)該去醫(yī)院。在幼兒基本理解本課知識(shí)的基礎(chǔ)上，組織幼兒進(jìn)行游戲。即讓幼兒從凳子底下拿出紙板，對(duì)上面的食物進(jìn)行區(qū)分，在可以吃的食物上貼上笑臉，不能吃的食物上貼上哭臉。在此過(guò)程中對(duì)幼兒進(jìn)行個(gè)別指導(dǎo)，對(duì)幼兒進(jìn)行評(píng)價(jià)指導(dǎo)。通過(guò)這種形式幫助幼兒鞏固本次活動(dòng)的知識(shí)，鍛煉幼兒動(dòng)手動(dòng)腦的能力，促進(jìn)幼兒全面發(fā)展。

六、說(shuō)活動(dòng)延伸

好的教育活動(dòng)不是止于特定的某一次活動(dòng)，而是一個(gè)長(zhǎng)期、持續(xù)的過(guò)程，特別是對(duì)幼兒能力、習(xí)慣的培養(yǎng)，活動(dòng)延伸不可缺少。因此，我采用家園合作的方法進(jìn)行活動(dòng)延伸，即讓幼兒回家和父母一起看看，家里面有哪些食物不能吃，幫助幼兒把本次活動(dòng)中學(xué)到的知識(shí)繼續(xù)延伸。

以上是我全部的說(shuō)課內(nèi)容，感謝各位老師的耐心聆聽(tīng)，您們辛苦了。